Stikkordarkiv: ovnsbakte potetbåter

Ovnsbakte potetbåter

Så.. jeg tror dette blir den siste matoppskriften på en god stund.
Jeg liker å kunne lage ting fra bunnen av selv, og ikke nødvendigvis kjøpe ferdig prosessert mat i butikkene.
Dette er min vri på ovnsbakte potetbåter, som er en bedre variant enn pomme frites – syntes JEG
🙂

OVNSBAKTE POTETBÅTER

Ingredienser
2-3 poteter per person (som et minimum)
Matolje
Krydder

Fremgangsmåte
Sett stekeovnen på 225 grader, med over- og undervarme
Skrell poteter og del dem i minst 4 – legg dem i en panne/form/whatever
Dryss over med matolje av eget valg (jeg bruker olivenolje)
Krydre med det krydderet du selv foretrekker

Min krydderblanding er som følger:

  • Salt
  • Pepperblanding (får kjøpt sånn med 5 ulike peppersorter i en kvern)
  • Chiliblanding (stor kvern som jeg pleier å kjøpe på coop extra)
  • Grillkrydder

Sett potetbåtene inn i ovnen, på midterste rille – stek i 30 min
Etter 30 min – sett på varmluft i 5-10 min for å få «stekeskorpe» på dem, så er de klare til servering 🙂