Nå er ikke jeg et menneske som er mye fokusert på mat. Men jeg har en oppskrift hjemmefra, som er knallgod, og som sikkert en del ville sette pris på å prøve ut i de mørke høst- og vinterdagene.
Merk at dette er til en stor form. Så stor som dere kan få plass til i komfyren, av typen firkanta svær greie.
Selve kaken:
4 egg
8 dl sukker
250 gr. smør/margarin
3 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
4 ss kakao
4 dl melk
10 dl. hvetemel
2-3 ss kokt/traktet kaffe (valgfri – denne har jeg testet sjøl og den gir knallgod kaffesmak på selve kakebunnen også)
Glasuren:
300 gr. melis
100 gr. smør/margarin
1-2 ss kakao
2 ts vaniljesukker
3-5 ss kokt/traktet kaffe (avhenger av hvor sterk kaffesmak dere vil ha på kaka)
Fremgangsmåte kaken:
Smelt smøret.
Visp egg og sukker til eggedosis. Dvs. skill eggehvite og eggeplomme. Visp eggehvite først til den blir hvit og fast i konsistensen, sleng deretter oppi eggeplommene og sukkeret og visp det inn i eggehviten.
Ha oppi smeltet smør og melk (vispe nok en gang) og ha oppi kaffen.
Bland deretter oppi alt det tørre
Stek kaken på 200 grader (over-og-undervarme) i ca. 30 min midt i ovnen. Dere sjekker om den er ferdigstekt ved å stikke en fyrstikk nedi, og sitter det ikkeno kakemasse fast på fyrstikken når dere tar den opp, så er kaken gjennomstekt. (hvis dere har for “hoppete” aktiviteter på gang rett i nærheten av komfyren mens kaken stekes, så risikerer dere at den faller sammen og blir rå, så gå pent rundt komfyren mens kaka stekes)
Fremgangsmåte glasur:
Smelt smør først.
Bland deretter alt det tørre sammen, og sørg for at det er ordentlig blandet sammen før du tar oppi noe mer.
Ta opp i smeltet smør og bland deretter inn kaffe
Husk å legge på glasuren mens kaken er varm. Sett kaken i kjøleskapet i ca. 45-60 min, og vips, knallgod stor sjokoladekake klar til å prikkeveres
I tillegg så egner denne seg utmerket til nedfrysing. Og når du tar den opp fra frysen er den som regel tint på rundt 20 min i romtemperatur. Win-win 
—-
Liker man mørk sjokoladekake, så digger man definitivt denne
Takk for oppskrift. Drømmen hadde vært oå oppdage en heftig norsk matblogg.
Endelig en kvinne, som har forstått det!
Godt at du begynner å ta i bruk din genetiske disposisjon til å utvikle fornøyelige matretter.
3 x hurra
SexySadie: mat er ikkje SÅ spennende i mine øyne, men sjokoladekaka er iallfall god.
Tid: Jeg har ikke utviklet denne retten. Jeg har fått oppskriften. Men o takk for din vennlige kommentar, du er et lys blandt blekansikter. Nå redda du dagen min gitt
Takker.. Nå vil jeg ha sjokoladekake..! Og kjenner jeg legger på meg bare av å lese bloggen.. Hmf..!
Tror jeg er blitt en av de farlig-lett-påvirkelige menneskene.. Er det alderen mon tro..?
Baard: jeg føler ingen skyld. Du HAR SÅ GODT AV DET
Laget denne fantastiske sjokoladekaka i dag…Mmmm…den var helt nyyydelig:-)
))
Anbefales på det sterkeste
Takk for oppskriften
Tonje: bare hyggelig. Er en oppskrift jeg sjøl setter veldig pris på også