Kategorier

Mørk sjokoladekake med sjokolade- og kaffeglasur

Merk at dette er til en stor form. Så stor som dere kan få plass til i komfyren, av typen firkanta svær greie.

Selve kaken:
4 egg
8 dl sukker
250 gr. smør/margarin
3 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
4 ss kakao
4 dl melk
10 dl. hvetemel
2-3 ss kokt/traktet kaffe (valgfri – denne har jeg testet sjøl og den gir knallgod kaffesmak på selve kakebunnen også)

Glasuren:
300 gr. melis
100 gr. smør/margarin
1-2 ss kakao
2 ts vaniljesukker
3-5 ss kokt/traktet kaffe (avhenger av hvor sterk kaffesmak dere vil ha i sjokoladeglasuren)

Fremgangsmåte kaken:
Smelt smøret.
Visp egg og sukker til eggedosis. Dvs. skill eggehvite og eggeplomme. Visp eggehvite først til den blir hvit og fast i konsistensen, sleng deretter oppi eggeplommene og sukkeret og visp det inn i eggehviten.
Ha oppi smeltet smør og melk (vispe nok en gang) og ha oppi kaffen.
Bland deretter oppi alt det tørre

Stek kaken på 200 grader (over-og-undervarme) i ca. 30 min midt i ovnen. Dere sjekker om den er ferdigstekt ved å stikke en fyrstikk nedi, og sitter det ikkeno kakemasse fast på fyrstikken når dere tar den opp, så er kaken gjennomstekt. (hvis dere har for «hoppete» aktiviteter på gang rett i nærheten av komfyren mens kaken stekes, så risikerer dere at den faller sammen og blir rå, så gå pent rundt komfyren mens kaka stekes)

Fremgangsmåte glasur:
Smelt smør først. Ta det av platen og sett det til side.
Bland deretter alt det tørre sammen, og sørg for at det er ordentlig blandet sammen før du tar oppi noe mer.
Ta opp i smeltet smør og bland deretter inn kaffe

Husk å legge på glasuren mens kaken er varm. Sett kaken i kjøleskapet i ca. 45-60 min, og vips, knallgod stor sjokoladekake klar til å prikkeveres

I tillegg så egner denne seg utmerket til nedfrysing. Og når du tar den opp fra frysen er den som regel tint på rundt 20 min i romtemperatur. Win-win 🙂

—-

Liker man mørk sjokoladekake, så digger man definitivt denne 🙂

Resultatet blir omtrent slik:

Mørk Sjokoladekake

Mørk sjokoladekake

Mørk sjokoladekake

Dagen drodling

Noe skal man jo gjøre i lunsjen…

viiltiin_20022014_s

Zimzalabim…

Ok, jeg kjeder meg. En smule. Sjøl om jeg sitter og ser på Starwars. Men det er på en reklamekanal, så hvert kvarter avbrytes filmen av smilende fjotter som skal fortelle meg at DETTE må jeg bare kjøpe, dersom min videre lykke i livet skal være sikret. Og jeg er fremdeles sånn at dersom jeg faktisk SER på reklamen, så klarer jeg ikkje å holde kjeft. Så jeg ser ikkje på reklame. Det bare irriterer meg. At noen mennesker kan sitte og se på reklamen og ikkje bli irritert, har jeg vanskelig for å skjønne.

Så jeg skal la være å snakke om det som irriterer meg.. enn så lenge. Det er så mye å ta av… en hel verden av irritasjonsmomenter.. om man først skal starte. So lets not go there.

Åja.. dette er en fabuleringspost.. i tilfelle du ikkje var klar over det.

Jeg har plutselig hatt et aha-øyeblikk ang. drømmetyding. Jeg fikk et bilde på symboler, som strakk seg inn i horisonten. Og en «elv» av energi i midten. Og det slo meg.. Hvis du ser på alle drømmesymboler som emosjonell energi.. som har samlet seg sammen i symboler.. så blir det hele adskillig mer logisk. I min hjerne iallfall. Jeg leter fremdeles etter en god forklaring – i ord, på det jeg forstod ut fra det mentale bildet. Men det handler om hvor du retter energien din hen. Dvs hva du fokuserer på følelsesmessig.

På en dag-til-dag basis så tror jeg ikkje at de fleste av oss har noen spesiell god oversikt over vårt eget følelsesliv. Men drømmene er et utmerket verktøy for å bli klar over ka det er du egentlig fokuserer på. Har du noen nytte av å huske drømmene dine i såfall? Ikkje nødvendigvis bestandig.
Jeg tror at stort sett så er det sidekommentarer fra hjernen din om hvordan du håndterer livet ditt. Men mange ganger er det også råd og forslag til hvordan du kan gjøre livet ditt bedre, lære mer, hvordan du bør håndtere ulike situasjoner, hvilken nytte du kan dra av ulike følelsesretninger etc. Men siden ingen av oss er opplært til å tenke og fokusere slik på drømmer, så går de fleste av oss glipp av disse gode rådene.

Det er ikkje som om de kommer fra en fremmed, ukjent makt eller noe sånt. Det er din egen visdom, dine egne erfaringer, dine egne følelser som forsøker å nå frem til den bevisste delen av deg. Men siden det veldig ofte bærer preg av «spåkoner og lillaskruller» når folk snakker om drømmetydning, så betakker mange seg fra å befatte seg med sånt «tull.» Litt synd, for jeg tror vi ville vært medlemmer av et bedre samfunn om vi faktisk brukte dette verktøyet som hjernen vår hele tiden forsøker å nå frem til oss med.

Jeg skal være den første til å innrømme at mange ganger så virker drømmer helt klin kokos. Men så tenker jeg på det bildet jeg fikk igjen, og det virker mer logisk igjen. For det er måten du fokuserer. Er drømmene dine helt koko? Vel, hva er det i ditt følelsesliv som er oppføkka? Hva er det du er kokkelimonke over? Hva er det med din følelsesmessige tilstand som ikkje henger på greip? Symbolene i drømmene dine blir bare weirdo.. hvis det er noe som er skakk-kjørt hos deg sjøl.

Crap og at det skal være så vanskelig å forklare.. men alt koker ned til hvor du sjøl er i livet. Drømmene dine er ikkje magiske. De er rett og slett kommentarer til hvordan livet ditt er her og nå. Er drømmene dine fullkomment ulogiske.. så er det fordi DU er ulogisk.

Og husk da at da er det snakk om hva som er logisk for dine følelser, ikkje for den fornuften du er blitt opplært til å lytte til.

Horisonter – my moment of Zen

horisonter

Skissen er inspirert av teksten fra «tears in rain» fra Bladerunner

«I’ve seen things, you people wouldn’t believe, hmmm.
… attack ships on fire off the shoulder of Orion.
I’ve watched C Beams glitter in the dark near the Tannhauser Gate.
All those moments, will be lost in time like tears in rain…»