Kategorier

april 2013
M T O T F L S
« mar   mai »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Hjemmelaget pizza – min versjon

Sånn for å vite at jeg har et sted der jeg alltid har min egenkomponerte oppskrift tilgjengelig, så legger jeg den ut på bloggen min.. fine bloggen.. fin huskeliste 🙂

DEIG

5 dl hvetemel
3 ss matolje
1/2 pakke gjær
ca. 2 dl vann (lunknet, litt varmere enn hudtemperatur)

Blandes sammen og står til heving lunt i 30 min. Sett den under plast og legg noe tøy over. En kopphåndduk eller et handkle.

PIZZASAUS

1 stor rød paprika
1 – 1.5 bokser med grovt hakkede tomater (hermetiske)
4-5 soltørkede tomater
2-4 hele chilier (avhenger av hvor sterk man vil ha den)
3-4 hvitløksbåter
3 ss matolje
2-3 ts tacokrydder
2-3 ts grillkrydder
2-3 ts chilikrydder
2-3 ts paprikapulver
2-3 ts oregano

FYLL

Biffkjøtt i strimler
1-2 store tomater i skiver
purreløk
Hvitost

FREMGANGSMÅTE

Minimum 3-4 timer før du skal lage sausen legger du de soltørkede tomatene i matolje

Hakk opp soltørkede tomater, chili (ta ut frøene først), paprika (ta ut frøene her også – duh) og hvitløksbåtene. Bland alle ingrediensene (det du nettopp har hakket opp + krydder) i en kasserolle og la det småkoke i rundt 30 min. For å få sausen jevn kjører du den med en stavmixer eller en kjøkkenmaskin i etterkant.

Stek biffstrimlene og krydre dem med samme krydder som du hadde i sausen. Hakk opp purreløk. Sleng alt opp på pizzadeigen etter at den er kjevlet ut. Topp med hvitost.

Pizzaen stekes midt i ovnen på 225 grader i 20-22 min (noe lengere enn det og da blir osten hard.. det er yukk)

Mengden av hvitost og purreløk og kjøtt har jeg ikkje definert, i og med at det er ulikt fra gang til gang. Folk får ta på det de ønsker. Det samme gjelder for mengden krydder i sausen. Det er veldig etter egen smak. Noen ganger tar jeg mer.. andre ganger ikkje.. det blir litt på dagsformen 🙂

Ja og merk, pizzasausen er en dobbeltporsjon. Jeg lager alltid dobbelt opp, og fryser ned halvparten, så har jeg helt klar pizzasaus til nesten gang jeg skal lage pizza

En tegnet utfordring – 1 – meg selv

Dette blir litt hvordan jeg ser meg selv.. karakteren er «Havheksa» som er nicket jeg brukte på IRC i sin tid.
Og som var en del av navnet for bloggen tidligere.. det er den noe skeptiske.. kanskje litt kverulantiske delen av meg, som også liker ting som er litt på siden av den virkelige verden.

Lill Persona

Lill_persona

En tegnet utfordring

Jeg har en kontoDeviantArt, og vet ett tilfelle kom det opp en utfordring på hva man kunne tegne. Listen er som følger:

  1. Deg selv eller din persona (rolle du spiller utad)
  2. Noen du liker
  3. En venn eller flere venner
  4. Et dyr du liker
  5. Ditt favorittplagg
  6. Noe du aldri har tegnet før
  7. Din familie eller et familiemedlem
  8. Noe med din favorittfarge
  9. Din favoritt blant animerte figurer
  10. Noe du ikke kan leve uten
  11. Din favorittmat
  12. En gjenstand
  13. Et gruppebilde
  14. Din favorittkarakter fra romaner/historier
  15. En karakter fra et spill (tv, pc, brett, whatever)
  16. Noe som beskriver din favorittsang
  17. Din favorittferie/ønskeferie
  18. Et par mennesker (hvem som helst)
  19. Noe du er redd for
  20. En tegneseriestripe
  21. Noe du IKKE liker
  22. Din favorittårstid
  23. Noe som gjør deg glad
  24. Noe som beskriver din favorittkultur/land/språk
  25. Noen eller noe fra mytologien
  26. Favorittsøtsak (kake/gotteri/el)
  27. Din favorittscene fra filmens verden
  28. Et rom
  29. Ditt favorittvær
  30. Noe du har lyst å dele med resten av verden

Hm… må tenke over de der en del.. noen av dem er 100% åpenbare.. mens andre.. well well.. jeg har iallfall tenkt å ta den utfordringen, bare for å gi meg selv muligheten til å lære mer om tegne- og maleteknikker. Noe skal man jo fylle fritida med også 😀

De som er streket ut tenker jeg å la være å tegne.. fordi.. vel.. jeg gidder ikkje.

Strong is the new skinny – JAHA?!

Hm..
Du har sikkert hørt uttrykket sjøl Bloggleser’n. *peke på overskriften til blogginnlegget*

Jeg regner med det skal bety at det å se sterk/muskuløs ut NÅ skal være ansett som mer attraktivt for kvinner, enn det å se mager ut. For, det er noe vi alle vet, å være attraktiv MÅ være vårt fremste mål. ALT vi gjør, som kvinner, må være med tanke på at vi skal fremstå som attraktive. Du må passe på å være slik som det kreves, slik det ønskes at DU som KVINNE skal se ut.

Sånne uttrykk irriterer meg. Hvorfor skal det hele tiden defineres hva som er «foretrukket».. og hvem sier at dette skal være noen form for fasit? Det er flott at flere jenter og kvinner ser verdien i å bygge litt muskler, men å knytte dette opp mot utseendet blir i beste fall feilslått. Menn skal trene for helsas skyld, mens kvinner skal trene for utseendets skyld? Sagt veldig polarisert så kan man sitte igjen med inntrykket av at det er DETTE som ligger til grunn for slike …. slagord. Og jeg ser ingen grunn i det hele tatt til å engang forsøke å ta det innover seg. Det er hverken mer eller mindre attraktivt. Det kommer helt an på personen, og helt an på preferansene til den som er betrakter. Trening bør være motivert av helt andre ting.

Og det er alltid noen som skal mene noe. Som ikke føler seg vel med mindre de får definere en mal som de føler at alle bør strekke seg mot. Og for oss kvinner – selvsagt – utseendet. Det er alltid noen som innbilder seg at DERES måte å leve på, deres preferanser, deres rammer – er den ultimate sannhet. Og alle andre som ikkje faller inn i den kategorien er det noe i veien med. Sånne mennesker er det lett å få mentale kramper av.

Det er flott at noen føler at de har funnet oppskriften på sitt liv. Hvordan de bør legge opp veien som ligger foran dem. For all del. Legg gjerne en plan du. Men må du gjøre dette til en sannhet? Sannheter finnes i praksis ikke. Selv i vitenskapen så er enhver sannhet i beste fall midlertidig. Og DIN vei mot helse, om det er DET som er fokuset ditt, har ingenting med andre menneskers kropper å gjøre. Vi kommer alle ulikt satt sammen til jorda. Og vi må forholde oss til helse på hver vår måte. Det er slitsomt med mennesker som skal definere og fortelle ALLE om hva som er den rette tingen. Enfoldigheta er som et sinnsyk hakkespett på en metallstang.

For meg så blir det mat- og treningsregimet masete og hysterisk. Å alltid ha et fokus på ka man skal spise.
Helt ærlig så syntes jeg ikkje mat er så spennende. Det er brennstoff, og noe av det smaker bedre enn det andre. Men jeg tenker kun på mat om jeg er veldig sulten. Utover det så kunne jeg ikkje bry meg mindre.
Men hey, jeg har faktisk SMAKT proteinpulver, som også kvinnfolk/jenter har begynt å gnåle så veldig om no for tida.. det smakte omtrent sånn som jeg innbilder meg at oppsmuldra, våt papp smaker. Mmmmm… knallgodt.

Jeg overhørte noen jenter for noen uker siden som snakket om hvilket proteinpulver de burde kjøpe, hvor mye de fikk i seg av det i løpet av en dag/uke/whatever.. og kordan de håpet at det skulle få fettet til å forsvinne og musklene til å komme frem. Og dette var pinnedyr av noen jentunger, som hverken hadde muskler eller fett. Gawd… tenkte jeg.. er det mulig? For deretter å lukke ørene slik at jeg slapp å få med meg resten av samtalen. Det ble rett og slett for tussete.

Nårtid skal fokuset komme over på:
– Dette gjør deg godt
– Dette bidrar til å forbedre helsen din slik og sånn
– Dette gir deg mer energi
– Dette … fyll inn resten

Nårtid skal fokuset flytte seg over på det positive? Gleden ved å røre på seg? (og da ikkje nødvendigvis til blodsmaken siver inn i kjeften). Gleden over å orke flere ting? Gleden over å få mer energi? Føkk det med utseendet. Det endrer seg gjennom livet uansett. Kroppen er en farkost. Du skal ikkje slite den ut flere tiår før du skal legge den fra deg. Du skal ikkje tvangsfore den med protein, som om du var en gås som skulle få frem den beste leveren før du ble kverka. Men holder du på sånn så har du nok noe til felles med gåsen, uten at jeg skal utdype den så veldig 😉

Jeg liker å trene. Jeg liker – nå – å presse meg – litt. Blir det for heftig mye press-på-ta-i-no så har jeg en tendens til å bli sur. Jeg liker å trene MED kroppen, ikkje trene med piske-kroppen-til-innsats mentaliteten. Jeg tror ikkje det kommer til å gi meg noen gevinst. Blodsmak i kjeften er ikkje så delikat. Og absolutt ingenting å hige etter. Jeg tror ikkje at om jeg ligger flatet ut etter ei trening, så har jeg tjent noe på det. Jeg er av dem som har tro på oppmuntring. Og jeg merker at når jeg trener med «oppmuntring» som bakgrunnstema, så orker jeg mer. Jeg får til mer. Jeg blir mer fokusert.
Skal ikkje påstå at DET ville fungere for alle andre. Kanskje noen trenger pisken. Ka pøkk vet vel jeg. Men for min del.. nope.

Alle tjener nok sikkert på å trene.. Men.. men ingen tjener på dette kakafoniet av mas som vi utsettes for fra alle kanter om utseende, kropp, mat, trening, mengden av trening og blablablabla.. Gaffateip.. man ska’kje kimse av fordelene gaffateip kan gi oss. MASSEVIS av gaffateip.

Strong is the new skinny… hm.. hvorfor må det overhode være et mål.. om å være noen form for «skinny»?

Standpunkt på kvinnesyn

kvinnesyn

Sengetid

Sånn rett før sengetid på søndagskvelden så tenkte jeg å lage et pulsslag her på bloggen min. Kan jo ikkje la det være helt stille.. Skjønt, det går i sykluser det der. Noen ganger tror jeg at rett og slett ikkje bryr meg lengere. I sin tid startet jeg vel bloggen for å «ha et sted å gjøre av tankene»… men dess eldre jeg blir dess mindre bryr jeg meg om å dele TANKENE med internettet. Du vet det Bloggleser’n.. til slutt så kommer man til et punkt der man innser at resten av verden egentlig fint kan seile sin egen sjø, og jeg har det like fint likevel..

Uansett.. be that as it may.. jeg fikk med meg i uka som gikk at forskere no begynner å nærme seg muligheten for å ta opp, som i spille inn på disk, drømmene våre. Det hadde vært utrolig stilig. Jeg tenker som så at den scanneren deres skulle VIRKELIG fått kjørt seg om den skulle klare å komme opp med korrekte forslag til det jeg drømmer.. hah! Med alle de sinnsyke «stedene jeg har vært» i drømmene, så skulle den virkelig fått vridd seg ned til siste nanoskrue for å komme opp med gode forslag.

Men så tenker jeg.. TENK for en fantastisk mulighet.. for oss alle.. for personlig utvikling og fremdrift.. om vi kunne HUSKE ALLE DRØMMENE vi hadde?? No er det jo sjølsagt det med at drømmer er i sin natur en veldig personlig ting.. og er det på disk.. så kan det kopieres. Ens drømmer på avveie? Nja.. Det er nok ikkje et fristende scenario.. Men om man kunne holde det på et personlig plan, så tror jeg vi alle kunne tjene veldig mye på en sånn gismo. Det gjemmer seg mye ned i dypet av hver av oss som ikkje engang vi sjøl har tilgang på i våken tilstand.

Så jeg tar meg et dypdykk jeg.. før mandagen rekker å innhente meg.. sjøl om det sannsynligvis blir glemt NESTEN i sin helhet.. Noe dukker vel opp og vaker i vannskorpa av min våkne bevissthet.. håper jeg.. Bare synd den teknologien akkurat så vidt har rørt seg en nanometer..

Et åndedrag

Ute er sola i praksis gått ned, og kun en svak oransj-rosa stripe med lys henger igjen ute ved horisonten et sted.
Så da tar jeg et dypt åndedrag… og nyter øyeblikket.. Og vet at egentlig er det ingenting som haster. Verden kan vente, den spinner rundt sin egen akse selv om jeg ikke finner på TusenNyeTingJegMåHaUnnagjortFørSengetid.

Og godt er det..

Du vet det Bloggleser’n .. Et åndedrag kan vare en evighet.. om man lar det.. Så grip sjansen du også 🙂

Hipster

Hipster

hipster